Kegiatan Table Manner Melatih Mahasiswa HI Tata Cara Perjamuan Formal
Kegiatan Table Manner Melatih Mahasiswa HI Tata Cara Perjamuan Formal

Kegiatan Table Manner Melatih Mahasiswa HI Tata Cara Perjamuan Formal

Jakarta – Program Studi Hubungan Internasional Universitas Nasional (HI UNAS) menyelenggarakan kegiatan table manner di Lumire Hotel, Jakarta, pada Sabtu (1/12). Kegiatan ini bertujuan agar mahasiswa – mahasiswi HI dapat belajar mengenai sikap dan tata cara makan yang baik saat jamuan makan dalam acara – acara yang bersifat formal.

Haura Athaya sebagai ketua pelaksana menyatakan bahwa pada kegiatan wajib ini, mahasiswa diajarkan bagaimana aturan internasional makan yang benar dan bagaimana cara bersikap dalam menghadiri acara resmi. Selain itu, mahasiswa juga diajarkan berbagai macam jenis peralatan makan yang berbeda-beda sesuai dengan menu yang dihidangkan. “Jadi letak posisi sendok, garpu, dan pisau, itu semua ada urutan-urutannya, mereka diajarkan,” ungkapnya. Lebih lanjut, Haura juga menambahkan bahwa HIMAHI ingin memberikan edukasi, dan wadah kepada mahasiswa HI UNAS untuk belajar tata cara makan yang baik pada acara formal. Terlebih jika para mahasiswa ini suatu saat berada di suatu lembaga dan mengikuti acara penting saat penjamuan makan dengan petinggi-petinggi,” tuturnya.

Sementara itu, Widodo Santoso yang merupakan Sales and Marketing Food and Beverages Lumire Hotel menyatakan bahwa selain mendapat pengetahuan tata cara makan, mahasiswa juga diajari jenis makanan apa saja yang akan dihidangkan dalam penjamuan makan malam secara resmi. Antara lain hidangan pembuka (appetizer), hidangan utama (main course), dan hidangan penutup (dessert). Kemudian para mahasiswa juga akan diajarkan mengenai penampilan saat menghadiri table manner, posisi duduk, penggunaan serbet, serta hal – hal kecil yang harus diperhatikan ataupun yang tidak boleh dilakukan saat acara makan sedang berlangsung, jelas Widodo.

Selain melakukan pelatihan table manner, para mahasiswa juga diajak berkeliling hotel untuk mengetahui berbagai fasislitas dan layanan  yang ada di hotel. Menurut Widodo, hal ini bertujuan agar menambah pengetahuan para mahasiswa tentang perhotelan, pariwisata, agar saat mengikuti kegiatan besar lainnya mereka sudah bisa tahu dan paham. Kegiatan ini merupakan bagian dari serangkaian kegiatan diplomatic week selain Short Diplomatic Course dan MUN Class yang menjadi agenda tahunan Prodi Hubungan Internasional.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *